Mješavina bijelog luka, đumbira i limuna ne ubija “svaku infekciju”

Sa početkom pandemije Covid-19, u medijima i na društvenim mrežama počele su da se šire tvrdnje o “prirodnim lijekovima” protiv ove bolesti, koje se “recikliraju” se svakih nekoliko mjeseci u novom ruhu. Jedan od najčešće pominjanih “lijekova” je bijeli luk, o čemu je Raskrinkavanje više puta pisalo.

U decembru ove godine su se pojavile slične tvrdnje, ovaj put bez pomena koronavirusa. Na portalu Lijek iz prirode, 18.12.2020. je objavljen članak u čijem se naslovu govori o “lijeku njemačkog doktora koji ubija svaku infekciju”:

Ubija svaku infekciju čim krene da tinja u tijelu: Najbolji lijek njemačkog doktora od 3 sastojaka

U članku se navode sastojci “njemačkog prirodnog lijeka” za koji se tvrdi da se “bori protiv infekcija”: kombinacija đumbira, bijelog luka i limuna. U članku se dalje ne spominje konstatacija da navodni lijek “ubija svaku infekciju”.

Da li ste nekada čuli za njemački prirodni lijek, koji može da vam ojača imunitet, a u isto vrijeme i očisti arterije, bori se protiv infekcija i smanji nivo holesterola.

U pitanju je popularni recept jednog njemačkog ljekara koji sadrži veoma zdrave sastojke, a to su đumbir, bijeli luk i limun. 

Kao izvor članka naveden je portal Haber, koji je tekst objavio 17.10.2020. Članak su još objavili i Novi, Otisci, USK vijesti, Krtice, Recepti s potpisom, Lajkaj, Espreso i USN. Tekst sa istim ili sličnim tvrdnjama već godinama se prenosi na ovim prostorima. Tako su članke sa tvrdnjama da ovaj recept “ubija infekcije” objavili, između ostalih, Telegraf (2015), Avaz (2018) i Aura (2018).

Članak gradi privid kredibilnosti navodnim oslanjanjem na medicinu, odnosno pozivanjem na neimenovanog “njemačkog doktora”. Za navedene sastojke u različitim kombinacijama postoje razne tvrdnje o njihovom utjecaju na zdravlje čovjeka. Na primjer, France 24 u članku od 17.4.2020. se osvrće na tvrdnju koja je kružila afričkim kontinentom da đumbir, bijeli luk i limun liječe Covid-19. Tada su objavili i izjavu liječnice Khadidiatou Bâ Fall koja kaže da, iako zdrava, ova smjesa nije učinkovita protiv Covid-19.

Apsolutno nema naznaka da bi ova smjesa mogla izliječiti Covid-19. 

Međutim, definitivno je dobro za ljudsko tijelo. Sadrži puno vitamina, uključujući C, B1, B2, B9, D i E, te antioksidanse poput cinka, magnezija i kalcija. Ova će smjesa hidratizirati vaše bubrege. Mnogo istraživanja ovih sastojaka potvrdilo je njihov pozitivan učinak na ljudsko tijelo. Neki od njih jačaju imunološki sustav.

Studija objavljena 2017. u ”Žurnalu savremene zubarske prakse” testirala je bijeli luk, limun, đumbir i med na antimikrobske efekte - same i u kombinaciji. Studija je testirala utjecaj ekstrakata protiv bakterije Streptococcus mutans, koja izaziva zubni karijes, te pokazala da postoji određeni efekt nekih od ovih sastojaka u ovim specifičnim uslovima, ali bez zaključka da “ubijaju svaku infekciju”. 

Kad je izvršena pojedinačna usporedba ekstrakata, bijeli luk je pokazao najveću antimikrobnu aktivnost sa srednjom zonom inhibicije (34,9 ± 0,58 mm), a med najmanju antimikrobnu aktivnost (0,5 ± 0,6 mm). Kada su kombinacije ekstrakata testirane na S. mutans, kombinacija limuna i bijelog luka pokazala je najveću zonu inhibicije (27,6 ± 0,43 mm) u usporedbi s ostalim kombinacijama, a kombinacija đumbir i limun najmanju zonu inhibicije (12,6 ± 0,43 mm).

Zonom inhibicije naziva se područje površine (većinom diska u laboratoriji) gdje bakterije ne mogu rasti. Dakle, bijeli luk, koji je poznati antimikrob, imao je najveću zonu u kojoj bakterije nisu mogle rasti, a što se kombinacija tiče, najveću zonu inhibicije imala je kombinacija bijelog luka i limuna. Međutim, ovo istraživanje tiče se in vitro uslova, dakle uslova u kojima se mikrobi, kao i ekstrakti stvari koja se testira (npr. bijeli luk), testiraju van ljudskog tijela. Postoji mnogo stvari koje su efektivne u in vitro uslovima, ali se ti efekti umanjuju ili gube u ljudskom tijelu. Još jedan problem sa ovakvim testiranjem je da se koriste čisti ekstrakti stvari koja se testira, što znači da bi u ljudskom tijelu morali biti u ogromnim količinama, što je ponekada nemoguće, a ponekada štetno za zdravlje. 

Studija iz 2016. u žurnalu “Trendovi iz nauke i tehnologije hrane”, koja je uradila pregled do tada urađenih studija o efektivnosti alicina (jednog od glavnih sastojaka bijelog luka), zaključuje da efektivnost van laboratorijskih uslova (in vivo) nije dokumentovana.

Tijekom posljednje dvije decenije mnogo je pažnje usmjereno na antibakterijski i antifungalni potencijal alicina protiv mikroorganizama otpornih na više lijekova. Unatoč obećavajućim in vitro rezultatima, in vivo aktivnost alicina još uvijek nije dobro dokumentirana u pretkliničkim i kliničkim ispitivanjima djelotvornosti. Zbog nekih štetnih učinaka, potrebne su daljnje studije kako bi se potvrdila potencijalna terapijska primjena alicina kao antimikrobnog sredstva.

Kako se u člancima iz ove analize nigdje ne tvrdi da mješavina navedenih sastojaka “ubija svaku infekciju”, što se tvrdi u naslovima, svi članci dobijaju ocjenu klikbejt. 

Dodatno, tvrdnju iz naslova o tome da navedeni recept “ubija svaki virus” ocjenjujemo kao lažnu vijest jer ne postoji naučno uporište koje bi je potkrijepilo. Kako se vijest prenosi već godinama i kako nismo utvrdili izvor originalne vijesti, svi navedeni članci dobijaju ocjenu prenošenje lažne vijesti.

Pored toga, zbog činjenice što sama tvrdnja nije potkrijepljena naučnim dokazima, ali se oslanja na medicinski autoritet spomenom neimenovanog “njemačkog ljekara”, tvrdnju iz naslova ocjenjujemo i kao pseudonauku.

(Raskrinkavanje.ba)