Najzdraviji dio populacije u svijetu su Hunza ljudi, odnosno narod koji živi u istoimenoj dolini. Oni nikada nisu čuli za rak, niti za bilo koje druge bolesti. A sve to zahvaljujući njihvoj karakterističnoj ishrani.
Smatra se da je velika količina kajsija koju konzumiraju razlog zašto oni ne pate od tumora. Naime, oni u određenom periodu, koji traje od 2 do 4 mjeseca, ne jedu ništa, ali piju piju sok od suvih kajsija.
Treba napomenuti da sjemenke kajsije sadrže vitamin B-17, koji je poznat i moćan derivat protiv raka. Najfascinantnije je da ovi ljudi mogu da se pohvale nevjerovatnom dugovječnošću.
Prosječan život Hunza ljudi je 120 godina. Kupaju se u hladnoj vodi, a žene rađaju bebe čak i sa 65 godina.
Tokom godine, Hunza ljudi konzumiraju samo sirovo voće i povrće, suve kajsije, orahe, različite žitarice, kao što je heljda, proso i ječam. Pored toga redovno unose mlijeko, jaja, mahunarke i dosta zdrave hrane.