Međutim, u medijima se sve češće govori o enormnoj količini pesticida i drugih štetnih materija koje koriste, ali i još opasnije - o veštačkoj proizvodnji ove namirnice!
Oni, naime, u veštačkoj proizvodnji koriste kukuruzni skrob, koji mešaju sa plastikom (npr. sintetičkom smolom) i od te smese formiraju zrnca veštačkog pirinča.
Na kraju procesa proizvodnje ova zrnca napare aromom pravog pirinča, pa potrošači koji ništa ne sumnjaju nemaju pojma šta im je podvaljeno u trgovinama.
Lekari takođe upozoravaju na ovu pojavu i kažu da tri porcije ovakvog pirinča imaju isti uticaj na zdravlje kao da ste pojeli plastičnu kesu!
Postoji nekoliko jednostavnih testova kojima možete da odredite da li je pirinač koji ste kupili pravi:
1. Sipajte kašiku sirovog pirinča u čašu hladne vode. Ako sva zrnca potonu, jedite bez bojazni. Ako plutaju, bacite ga.
2. Test sa vatrom - zapalite zrnca pirinča i ako odmah počnu da gore i da smrde na plastiku, znate koliko je sati.
3. Možete da probate i da ga sameljete u avanu. Pravi pirinač će dati beli skrobni prah, a veštački će dati žutu boju.