Dakle, crveni luk, koji koristimo kao začin i salatu, može biti lek za štitnu žlezdu. Knjazkin objašnjava da ova vrsta luka ima ogromnu antibakterijsku, protivupalnu i antitumornu snagu. Sadrži ugljene hidrate, proteine, minimalnu količinu masti i minerale, poput kalcijuma, fosfora i gvožđa. Crveni luk sadrži i dragocene vitamine, a najviše C i B, kao i eterična ulja.
Ekstrakti crvenog luka bogati su fenolnim komponentama i imaju antikancerogeno dejstvo.
- Crveni luk je najbogatiji izvor flavonoida u ljudskoj ishrani. Od flavonoida je bitan kvercetin, koji ima snažne efekte na imunitet i upale. Posebnim izvorom fenolnih komponenata smatra se ljuska luka koju ljudi najčešće bacaju ne znajući da je lekovita - kaže Knjazkin.
On ističe i da postoje brojna ispitivanja koja naglašavaju da kvercetin usporava razvoj tumora, a može preventivno delovati ili lečiti i rak debelog creva.
Doktor kaže da je crveni luk najbolje jesti sirov jer se termičkom obradom gube bitni sastojci.
- Crveni luk takođe poboljšava apetit i regulaciju creva, ali treba napomenuti da se ne preporučuje osobama koje imaju osetljiv želudac ili boluju od nekih bolesti želuca. Ovaj plod takođe utiče na smanjenje povećanog nivoa šećera u krvi pošto sadrži biljni hormon sličan insulinu - napominje Knjazkin.
Osim štitne žlezde, crveni luk se preporučuje u lečenju upala prostate i mokraćne bešike. Podstiče i rad bubrega i pomaže u eliminaciji viška tečnosti i bakterija iz organizma.
RECEPTI RUSKE NARODNE MEDICINE
MELEM ZA ČIŠĆENJE JETRE U soku crvenog luka su mnoge supstance koje pomažu da se neutrališu toksini i stimulišu rad jetre. Za pripremu ovog leka potrebno je samleti crveni luk i dodati šećer u količini koja je jednaka polovini volumena kaše od luka. Tu smesu ostaviti u tegli da stoji 10 dana u tamnoj i hladnoj prostoriji, ali ne u frižideru. Terapija traje 10 dana, a svakog dana pre obroka uzima se po jedna supena kašika
NAPITAK ZA IZBACIVANJE TEČNOSTI Isitnite u blenderu crni luk i pomešajte sa vodom u razmeri 2:1. Smesu ostavite da odstoji preko noći, ujutru procedite i uzimajte po 70 mililitara tako pripremljenog napitka tri puta dnevno, na prazan želudac, 15 minuta pre obroka
CRVENI LUK KAO AFRODIZIJAK Prema rečima lekara, sok od svežeg luka doprinosi proizvodnji sperme i povećava seksualnu potenciju. Luk je pristupačan afrodizijak koji se još u Starom Egiptu nazivao "mošusom siromašnih", dok je u srednjem zabranjivan u manastirima uz obrazloženje da je jak afrodizijak i da može pobuditi "telesne želje" monahinja i monaha.