Od žira možete da napravite napitak sličan kafi, koji ima ljekovito dejstvo na štitnu žlijezdu. Treba da napravite zalihu mljevenog žira i kuhate po jednu kašičicu, jednom dnevno za regulisanje rada štitne žlijezde.
Zreli žir se oguli i samelje u blenderu. Prije pripreme prvo propržite kašičicu mljevenog žira, možete u istoj džezvi u kojoj ćete skuhati kafu, a zatim prelijte vrelom vodom (1dl) i kuhajte 10 minuta.
Jedina razlika u odnosu na pravu kafu jeste što ovaj napitak treba da procijedite. Možete dodati šećera i mlijeka.
Inače kafa od žira poboljšava krvnu sliku, liječi anemiju.
Smanjuje kostobolju i bol u zglobovima, naročito kod žena nakon četrdesete godine života i kod žena s menstrualnim problemima.
Pročitaj još:
Sitni ukrasniI kolačići od iednog tijesta, šljive, žirevi i breskvice
Isto tijsto sa drugacijim punjenjem, odlicni ukrasni kolacici!
Recept
2 jaja
180 grama secera
225 ml ulja
1 vanilija secer
3 kasike mlijeka
3 kasike brasna
jos dodati oko 425 grama brasna
Punjenje za sljive
oko 150 grama mrvica
3 kasike pekmeza od sljiva
Punjenje za zireve
oko100 grama mrvica
3 kasike prepecenih ljesnjaka
2 kasike pekmeza od kajsija
ljubicasta boja za sljive
krupni secer
50 grama cokolade
1 kasicica ulja
ljesnjaci za dekoraciju
*zireve ostavite dan dva da omeksaju